Innehåll

Föreläsning och kristidsfika

Kristid och beredskap var vardag i människornas vardag under krigsåren men ämnet är aktuellt även i vår tid. Vi bjuder dig som besökare på en kortare inspirationsföreläsning om hur kaffesurrogat tillreddes och Lillskogshöjdens bygdegårdsförening kommer att servera kristidsfika för en slant som går till föreningens arbete. Kafferepet bjuder på kakor bakade efter original receptet från förr.

Föreläsningen utgår från boken: ”Man tager vad man haver 1942”. Utgiven av Husmodern Stockholm& Åkerlund förlag, Albert Bonnier. Husmodern utlyste en tävlan om bästa sättet att dryga ut den knappa kafferansonen. I boken finns också urplock av de bästa recepten.

”Vi vilja tillägga, att egentligen borde det vara överflödigt att köpa spannmålsprodukter för rostning. Kvickrot, kardborrerot och maskrosrot, som ju erhålles utan kostnad, äro precis lika bra.”

Vad kan vi lära av husmödrar från en tid då ransoneringskort var en livsnödvändighet? Att dryga ut recept med ersättning från lokala råvaror och naturen var en viktig kunskap för att i vardagen kunna mätta magar.

Program

Föreläsning kl. 16.00: Man tager vad man haver anno 1942 - Kristidsfika & kaffesurrogat

Ulrika Jäger kommer att berätta om hur äldre tiders husmödrar klarade av kristid och beredskap utan tillgång till "riktigt" kaffe.

Utställning och försäljning kl.15-18

Under dagen finns möjlighet att både se och köpa andra produkter som användes i husmoderns vardag: Husapoteket med örter och salvor, handarbetes växtfärgade garner, kristidens kaffebröd och kaffesurrogat.

Kafferep

Drop in på kafferep med kristidsfika kl 15-18: Bygdegårdsföreningen har försäljning av fika i bakarstugan.

Medverkande

Föreläsare är Ulrika Jäger. Ulrika har en fil. kand. i etnologi och har intresserat sig särskilt för genus, folktro och folkmedicin. Hon har även en undersköterske-utbildning med mångårig erfarenhet från vårdyrket och har arbetat inom behandlingsarbete med både barn och vuxna. Hon har också beteendevetenskaplig utbildning från universitet samt studier inom beteendemedicin, hälsopsykologi och psykologi.

Hon är även utbildad och verksam som örtpedagog och Skogsguide. Genom natur och kultur väver hon samman och berättar om uråldrig kunskap och hur den kan användas idag. Hennes skapande och utövande har inspirerats ur berättelserna som är knutna till naturen och det kulturarv som har anknytning till finnskogen. Hennes arbetssätt knyter an till äldre tiders olika hantverk och traditioner. Genom praktiska studier av skogens resurser med inriktning på hållbart hantverk och traditionella metoder, tar hon del av och vidareutvecklar ursprungliga metoder som är användbara än idag.

Genom att arbeta med immateriellt biologiskt och kulturellt arv knutet till den kvinnliga sfären kan traditioner leva kvar och föras vidare över generationer. Som etnolog är Ulrika djupt rotat i den folkloristiska traditionen och hennes egna rötter är i Värmland och Finnskogen. Mer information finns på http://lovjerskan.se/

Lillskogshöjdens bygdegård ligger djupt in på den värmländska finnskogen. Här finns bygdefolk som kan både berätta och visa mycket av det som ryms inom vårt kulturarv. Föreningen har ett varmt engagemang för äldre traditioner och möjliggör att fler kan ta del av dem. Kom och besök bygdegården som rymmer allt ifrån en grillkåta, bodegan, till bakarstuga! Vill du veta mer om Östmark så hittar du information på https://ostmark.se/

Målgrupp

Alla intresserade är välkomna. Vi välkomnar särskilt er som har minnen och kan berätta om äldre tider och ni yngre som vill lära er mer om hur de gjorde förr i tiden. På så sätt blir det ett riktigt kafferep med kunskapsutbyte och trevliga pratstunder.

Plats & tillgänglighet

Lokalen är Lillskogshöjdens bygdegård i Östmark, Torsby kommun. Platsen ligger naturskönt och enskilt men med gott om plats både inomhus och utomhus. Lokalerna är tillgänglighets anpassade och toaletter finns inomhus.

Det finns möjlighet för vandring och boende i området om man vill komma dit någon dag innan eller stanna kvar ett tag. Ett tips är att besöka Visit Torsby för mer information.

Ta med

Du kan betala kafferepets fika med swish men du kan gärna ta med dig kontanter också!

Pris

Arrangemanget och föreläsningen är gratis och du betalar endast för kaffe med dopp som serveras av föreningen under eftermiddagen. Genom samverkan mellan folkbildning, föreningsliv och lokal företagare är arrangemanget öppet och gratis för allmänheten.

Anmälan / inte anmälan

Ingen anmälan men kom gärna i tidsenliga kläder om du har, men det är inget måste men kul om du har något kvar i gömmorna efter en äldre generation.

Medarrangör

Lillskogshöjdens bygdegårdsförening och Lövjerskan i samarbete med Studiefrämjandet.

Hållbart arrangemang

I detta arrangemang serverar vi endast kaffesurrogat och undviker engångsförpackningar och plast. Tidens anda med kristid och beredskap visar på vikten av att hushålla med resurserna. Är du intresserad av tidsenliga kläder är ett tips att kika in på second hand eller kanske sy något nytt med äldre tider som inspiration.

Till detta arrangemang uppmuntrar vi till samåkande då det är begränsat med parkeringsplatser inne på gården.