Upplandskubb är ett historiskt bröd från Uppland som gräddas i vattenbad, på spisen istället för i ugnen.

Fredrik Fogelberg från Upplandskubbens vänner berättar om vad som gör brödet så unikt och bjuder på smakprovning.

Forskaren Daniel Lövgren ger oss en samtidsbild av de möjligheter/problem som Upplandskubben står inför.

Detta är din chans att få en kopia på receptet och få information om vem som producerar Upplandskubb.

Max 35 deltagare

Kostnad: Gratis!

(Kl.19-20, efter föreläsningen finns möjlighet till fortsatta samtal om föreläsningen samt vegansk grönsakssoppa som finns till försäljning för den som önskar.)

Välkommen att anmäla dig!

Föreningen Uppsala Matråd arrangerar många aktiviteter. Nästa planerade tisdagskväll är 2/12, kl 18-19.

Vi arbetar för att påverka politiska beslut, driva projekt och underlätta samarbeten mellan olika aktörer.

För frågor eller intresse att presentera egen organisation, kontakta Rebecca Waterhouse, ordförande i Uppsala Matråd: rebecca.waterhouse@uppsalamatrad.org

Arrangör: Uppsala Matråd i samarbete med Studiefrämjandet Mälardalen