Som ett bidrag till omställningen och krisberedskapen arrangerar vi ett tillfälle att inspireras till att bli mer självförsörjande och oberoende av importerad mat. Du får lära dig hur man odlar rosenkvitten och vi planterar några buskar tillsammans. Dessutom får du lära dig, teoretiskt och praktiskt, hur frukten kan användas och får smakprov på sådant som kocken och skogsträdgårdsodlaren David Källströmer tillagat i förväg. Vi får även en visning av Ruth Hylanders ganska nystartade skogsträdgård.

Kursen hålls vid ”Jordkulan” på gården Sörby, Runtuna utanför Nyköping. Du tar dig dit med bil. GPS koordinater: N 58.8488938, E 17.0323562. Skulle du komma med tåg till Nyköping går det nog att lösa, ring i så fall Ruth, 070-3031168

Kursledare: David Källströmer driver Fridens trädgård, en småskalig grönsaksodling/skogsträdgård som inriktar sig på perenna grönsaker, frukt och bär. David har ambitionen att producera mat där ingredienserna kommer från trädgården och samtidigt skapa rum för den biologiska mångfalden. David odlar i dagsläget över 40 olika sorters bär, frukt och nötter samt lika många perenna grönsaker.                   

”Jordkulan” är namnet på Ruth Hylanders fastigheten. Hennes hus har ekologiska lösningar och är byggt i lerbetong eller stampad jord, som man sa förr. Urinseparerande toaletter förser växthuset med näring och vätska. Hon har själv designat och byggt huset med hjälp av nära och kära. Omställning och Krisberedskap har hon hållit på med i ca 30 år.

Kursdatum: lördag 18 oktober klockan 9.00 - 12.30. Ta med eget fika, vi tar en paus mitt i.

Anmälan: senast 13 oktober