Maten, människorna och möjligheterna

Torsdag 10 september kl. 17.00-19.00

Hofs Lifs verkstad

Kungsgatan 29–31 i Växjö

Vad händer när framtidens livsmedelssystem möter lokalt engagemang, praktisk handling och gemenskap? Hur kan vi tillsammans stärka vår lokala matförsörjning, vår beredskap och vår relation till maten?

Seminariet väver samman de stora sammanhangen med det praktiska vardagsnära. Vi samtalar om maten som en central del av vår beredskap, om hur tillit och gemenskap byggs när människor delar måltider och om bondens roll och försörjningsmöjligheter i framtidens livsmedelssystem. Vi lyfter också frågan om allas rätt till bra mat och hur våra lokala strukturer kan bidra till större trygghet och hållbarhet.

Samtidigt får du konkreta exempel och handfasta vägar framåt. Vi går igenom hur man startar ett Matvärn och hur en Matgemenskap kan bildas i praktiken – från att samla intresserade till att hitta former för samarbete mellan konsumenter och producenter. Vi utforskar vilka råvaror och resurser som faktiskt finns i vår närhet och hur dessa kan bli grunden för ökad lokal självtillit och matglädje. Tillsammans söker vi svaren på hur vi kan ta de första stegen mot mer robusta, inkluderande och framtidsinriktade matsystem.

Föreläsarna: Olle Göransson och Marica Möller har tillverkat ekologisk mat (odling och syltfabrik) på Torfolk Gård i nästan 50 år. De är engagerade både i Matvärn och Matgemenskaper samt var med i redaktionsgruppen för boken ”Smittsam Generositet, en bok om matvärn”.

Seminariet anordnas i samarbete mellan Region Kronoberg och Studiefrämjandet Öst