Cecilia Paulsson från PaulssonPaleo är kostrådgivare och fermenteringsfantast från Simlångsdalen. Hon har syrat grönsaker och andra livsmedel i många år och är fortfarande löljigt intresserad av fermenteringens inverkan på vårt välmående. Hon håller kurser på temat hemma på gården, där hon över säljer surkål.

TIDER:

17:30 - 18:30 Föreläsning om fermentering / mjölksyrning och tarmhälsa

18:30 - 19:30 Middag med tillbehör av olika typer av surkål / syrade grönsaker

19:30 - 20:30 Workshop surkål

Varmt välkomna!

Café planet Unnaryd är ett nätverk och en gemenskap där vi stöttar varandra, lär tillsammans och utmanas i hur vi gemensamt kan bli mer hållbara, på både lokal och global nivå, som individ, som gemenskap och som samhälle. Välkommen du också att vara med!

Mat till självkostnadspris, fri entré (Anmäl gärna i god tid så vi kan planera mat och ev. allergier)

Provsmak - ta gärna med egen-syrade grönsaker för provsmak, byte, inspiration.

Träffarna arrangeras i samarbete med Naturskyddsföreningen Hyltebruk, Studiefrämjandet och med ekonomiskt stöd från Postkodstiftelsen

Vill du engagera dig i framtida träffar eller har idéer på teman för kommande Café Planet träffar? Tveka inte att höra av dig, vi blir gärna fler så vi kan göra mer

Erik@studiofolkhemmet.com +46 72 512 6862

Läs mer här