Viltkött Ockelbo – unik utbildning för jägare

ÖMG VVO har, med stöd från Leader Gästrikebygden, tagit fram en kostnadsfri utbildning för jägare i Ockelbo Jaktvårdskrets. Utbildningen följer aktuell lagstiftning och de senaste rekommendationerna från Livsmedelsverket, SLU och Svenska Jägareförbundet.

Kursstart – Steg 1

A-lokalen

Onsdag 13 augausti

Kl. 18:00 - 21:00

Innehåll:

Tillvaratagande av vilt med fokus på köttkvalitet och hygien

Älgköttets egenskaper, skottplacering, avblodning, eftersök

Hygien vid urtagning, transport och avhudning

Viltundersökning, besiktning, och föroreningsrisker

Observera att anmälan krävs.