Mejerskan Edla är andra generation av Falbygdens Ost - familjen. Anki inleder med en gestaltning av Edla där hon anländer till torget i Tidaholm och har med sig div. varor.

Efter rollspelet så blir det en presentation om ostens historia och även en liten film om hur man gjorde ost förr i tiden. Dessutom finns möjlighet att få prova ost - med olika lagringstid.

Tidsåtgång 45 - 60 min