Innehåll

Här får du genom matlagning utforska och använda principerna för yin och yang för att skapa balans i kosten och främja välmående.

Vi lär oss hur olika livsmedel kan påverka vår energibalans och hur du kan skapa harmoni i din kropp genom att kombinera olika typer av vegetariska rätter.

Allt vi tillagar är vegetariskt och passar även utmärkt för den laktosintoleranta. 

Den här är en av 3 endagskurser inom asiatisk matlagning (framför allt kinesisk, japansk och koreansk) som vi bjuder in till under hösten. Du hittar alla här.

Upplägg

Endagskurs som kombinerar teoripass, praktisk matlagning, samtal och avsmakning.

Vi kommer laga mat utifrån utifrån en meny bestående av: 

• Huvudrätt med Kung Pao tofu (wokad tofu med grönsaker och en kryddig sås) och vegetarisk Chow mein (wokade grönsaker och äggnudlar i en sojasås).
• Efterrätt blir en typ av fruktsallad

Förkunskap

Du behöver ingen speciell förkunskap för att delta.

Material

Kostnad för ingredienser till matlagningen tillkommer med högst 200kr per deltagare. Mer information om hur det kommer gå till med inköp och betalning skickas i samband med start.

Ledare

Shirley Li kommer från Hong Kong och har sedan hon var barn lärt sig att mat är både medicin och njutning. För Shirley är mat är ett uttryck för kärlek i subtil form och hon ser fram emot att dela med sig av sina kunskaper. 

#göteborgsjuhäradht2023