"Välkommen till en matlagningskurs tillsammans med mig - Elin, som inte gillar bönor men som äter jättemycket bönor." (Kursledare: Elin Bom)

Kursen är både teoretisk och praktisk och den ger dig kunskap om hur du kan laga klimatsmart mat - alltså både vegetariskt, veganskt och hur du kan använda kött på ett miljövänligt sätt. 

Tillsammans går vi igenom olika sorters baljväxter (bönor och linser), hur de smakar, dess texturer och hur respektive baljväxt kan användas i mat som ger "mmmh-känsla" och dessutom är färdigt på ett kick. Några festliga rätter utlovas också!

Det blir matlagning i restaurangköket och flera provsmakningar.

Kursen passar dig som är uttalad bönhatare, vill leva mer hållbart, som vill utveckla din matlagning och även dig som är nybörjare. Ett plus med klimatsmart mat är att det är billigt - därmed kan du även sänka dina matkostnader framöver.

Efter kursen får du med dig ett häfte med teori-delen samt recept på snabba vardagsräddare.

Kursledare: Elin Bom - Elins Kök https://elinskok.se/

Dag: Lördag 25/1, 2025

Tid: kl.9.00-14.30

Plats: Bergs Bygdegård, Lerdala

Kostnad: 1.200 kr (inkl. ALLT)

OBS! Anmäler du dig strax före jul eller i mellandagarna? - Då kommer det dröja fram till 2/1 innan du får en anmälningsbekräftelse - d.v.s. när vi är tillbaka från semestern. 

Har du frågor? Skicka ett mejl till linda.savane@studieframjandet.se 

Ta med matlådor om det blir mat över!  

Varmt Välkomna!