Deltagarna arbetar i grupper och lagar tillsammans en buffé av tre rätter med olika metoder koka, woka och steka. Alla rätter baserade på tre olika smaker.

Målet är att du ska kunna experimentera och tillaga exotisk thai mat i ditt eget kök med de kryddor och recept och metoderna du lärt dig från kursen. Efteråt äter vi tillsammans och utvärderar rätterna och diskuterar recept.

Inga förkunskaper krävs. Vissa ingredienser kan innehålla gluten, ägg. Meddela eventuella allergier vid anmälan. 

Kursledare
Bang-Orn Thongsuk har utbildning inom Hotell och restaurang i Sverige, sedan har hon jobbat några år inom det svenska köket och hon arbetar nu som modersmålslärare för barn. Hon har stor passion för matlagning och bakning.

#matlagning #matlagningskurs #thaimat #thai