Hej

Vi har placerat cookies på din digitala enhet och lagrar ditt IP-nummer för att ge dig en bättre upplevelse av vår webbplats. Om du vill veta mer kan du läsa om cookies här.

intresseanmälan! Lär dig göra kimchi

intresseanmälan! Lär dig göra kimchi

Är du intresserad av att lära dig mer om kimchi? I höst håller vi en kimchikurs på fyra tillfällen där vi kommer försöka oss på att tillverka tre olika typer av kimchi och därefter också använda dem för att laga mat tillsammans.

Kimchi kommer från koreanskans Chimchae, saltning och fermentering av kål. Det är en traditionell koreansk rätt som serveras som en sidorätt, en banchan, till de flesta måltider. Kimchi består av fermenterade och kryddade grönsaker. Det finns hundratals varianter av kimchi gjorda av olika typer av grönsaker. Tillsammans kommer vi göra:
BAECHU-KIMCHI Klassisk kimchi gjord på saltad och fermenterad salladskål. Varje släkt har sitt eget recept som går i arv inom familjen.
KKAKDUGI Kimchi på tärnad rättika
OI-SO-BAGI Fyllda gurkor med kimchipaste.
MATRÄTTER Kimchi fried rice och pajeon (koreanska grönsakspannkakor) med kimchi.

Kostnader för matvaror tillkommer.

OBS! Vi startar när vi har tillräckligt många deltagare.

Är du intresserad av att lära dig mer om kimchi? I höst håller vi en kimchikurs på fyra tillfällen där vi kommer försöka oss på att tillverka tre olika typer av kimchi och därefter också använda dem för att laga mat tillsammans.

Intresseanmälan

Kimchi kommer från koreanskans Chimchae, saltning och fermentering av kål. Det är en traditionell koreansk rätt som serveras som en sidorätt, en banchan, till de flesta måltider. Kimchi består av fermenterade och kryddade grönsaker. Det finns hundratals varianter av kimchi gjorda av olika typer av grönsaker. Tillsammans kommer vi göra:
BAECHU-KIMCHI Klassisk kimchi gjord på saltad och fermenterad salladskål. Varje släkt har sitt eget recept som går i arv inom familjen.
KKAKDUGI Kimchi på tärnad rättika
OI-SO-BAGI Fyllda gurkor med kimchipaste.
MATRÄTTER Kimchi fried rice och pajeon (koreanska grönsakspannkakor) med kimchi.

Kostnader för matvaror tillkommer.

OBS! Vi startar när vi har tillräckligt många deltagare.

Liknande kurser inom Matlagning i Västerbottens län

Matlagning- kurser, studiecirklar & evenemang (1 rader)
ArrangemangPlatsPlats, tid, antal gånger och prisStartarDag/tidAntal gångerPris
Studiecirkel/kurs: intresseanmälan! Lär dig göra kimchiMer info Umeå 18:00 - 21:00 4 450 krMer info