För självhushållning är kanin ett exemplariskt djur. De är goda foderomvandlare och har låg klimatpåverkan. De är lättfödda och klarar sig utmärkt på inhemskt foder. Kaninproduktion är dessutom roligt, det går snabbt och djuren är trevliga, livliga och sociala.

Under den här kursen går vi igenom den grundläggande kunskap du behöver för att hålla kaniner för självhushåll.

Innehåll:
1. Den europeiska vildkaninen. Historia, spridning och domesticering. Tamkaninens arv var gäller beteende och behov. Raser för självhushåll, lantraser vs köttraser. Grundläggande fysiologi, termoreglering och komforttemperatur.
2. Regelverk för kaniner i Sverige; sällskap, produktion och försök. Kaninhållning och djurvälfärd. Byggnader, boyta och inredning, temperatur, ventilation och dagsljusinsläpp. Transport av kanin. Regler om märkning, införsel samt registrering av anläggning. Hantering, lyft, kloklippning etc.
3. Journalföring. Avelsplan. Regelverk vid avel. Planering av kaningården. Honans beteende vid dräktighet och födsel. Diperiod, avvänjning. Ungdjursstadiet. Grupphållning av kaniner. Utfordring. Sjukdomar och smittskydd. Riskperioder i uppfödningen.
4. Kaniner i Sverige och världen Köttproduktion med kanin. Ekologiska kaniner. Vi går teoretiskt igenom slakt och styckning och djuretik. Skinn och andra biprodukter. 
5. Kaninkött. Vidare med förpackning, hållbarhet. Försäljning av eget kött, vad krävs. Märkning, registrering, marknadsföring etc.

Kursledare: Malin Sundmark är ordförande i Sveriges Kaninproducenters Förening och driver Lisasgården i Dalarna.
Kursstart: tisdag 11 mars klockan 18.30. Kursen är digital och ges via Teams.
Anmälan: senast 2 mars

#vårenskurser2025