På norra delen av Fogdölandet strax utanför Strängnäs ligger Osprey Farm & Studio 1 ha inhägnad ekologisk odling i ”NO DIG” – metoden. Vi öppnade vår trädgård för allmänheten 2019. Se öppettider på hemsidan. Intill odlingen finns nybyggda orangeri och växthus. Det finns lunch, fika, keramik, grönsaker och blommor till försäljning.

Osprey Farm odlar en mångfald ekologiska grönsaker och blommor. 
I urval: zinnia, sallader, jordgubbar, störbönor, bondbönor, kikärtor, grönkål, palmkål, rödkål, vitkål, kårabbi, solrosor, majrova, rotselleri, fänkål, persilja, koriander, sparris, majs, grekisk lövkoja, dahlior, montbretia, yelta, röd och rosa malvor, stockros, ringblommor, vitlök, potatis och morötter…

En skogsträdgård anläggs i den inhägnade odlingen på 1 ha planerat ätbart med buskar och träd. Här växer valnötter, hasselnötter, kiwi, vindruvor, mispel, rosenkvitten, blåbärstry, hallon, krusbär, vinbär, björnbär, mullbär, mispel, 
aprikos, luddkörsbär, kvitten, äpplen, plommon och päron..

I mitten av odlingen tornar sig en grön träbyggd pergola designad av
 Johnny Andersson, arkitekt på Jordens Arkitekter tillika ägare och delägare i Osprey Sweden Farm and Studio som han driver tillsammans med trädgårdsmästar sonen Rasmus Andersson och keramiker/konstnärspartnern Ina M Andersson.

Studio Ospreys keramik, bruksgods och skulpturer tillverkas på plats. Kurser i keramik, se hemsidan.