Hej

Vi har placerat cookies på din digitala enhet och lagrar ditt IP-nummer för att ge dig en bättre upplevelse av vår webbplats. Om du vill veta mer kan du läsa om cookies här.

Matsvinnfestivalen - Two forks urban farm and table

Matsvinnfestivalen - Two forks urban farm and table

Two forks - Urban farm and table är ett nystartat spännande stadsodlings projekt samt restaurang. Kom och lyssna på deras historia.

När en odlare och en kock slår sina kloka huvuden ihop kan vad som helst hända! Det lilla familjeföretaget, Two Forks, startades i början av året av Matan Levy, kock, och Charlotte Nycander, odlare. Deras kärlek till mat och till sitt lokala samhälle fick dem att ta steget från dröm till verklighet. Nu är de i full gång med att bygga upp sin urbana odling i Malmö samt med att utforska olika hållbara sätt att bedriva restaurangverksamhet. Att använda alla delar av grönsaken blir en självklarhet för den som odlar själv.
Allt ska tas tillvara! Smak, näring och skönhet finns överallt och när vi lär oss att se det blir vår mat både godare och merhållbar!
Kom och samtala kring hur vi tillsammans kan jobba för att skapa ett samhälle där maten vi äter får den respekt den förtjänar!
Ta del av tips på och testa hur du kan använda alla delar av t.ex. en beta eller morot. Och för det som är sugen kan det såklart även bjudas på ett och annat odlingstips!

En del av Matsvinnsfestivalen på Gustav Adolfs torg under Malmöfestivalen.

Mer information hittar du här:
https://www.raddamaten.nu/matsvinnsfestivalen/

Ett arrangemang ihop med Hållbarutveckling Skåne, Region Skåne, Länsstyrelsen och Sparbanken Syd.

Välkomna!

Kontakt

Anton Pettersson
Natur/miljö/omställning
Hässleholm
anton.pettersson@studieframjandet.se
070-148 34 43

Two forks - Urban farm and table är ett nystartat spännande stadsodlings projekt samt restaurang. Kom och lyssna på deras historia.

När en odlare och en kock slår sina kloka huvuden ihop kan vad som helst hända! Det lilla familjeföretaget, Two Forks, startades i början av året av Matan Levy, kock, och Charlotte Nycander, odlare. Deras kärlek till mat och till sitt lokala samhälle fick dem att ta steget från dröm till verklighet. Nu är de i full gång med att bygga upp sin urbana odling i Malmö samt med att utforska olika hållbara sätt att bedriva restaurangverksamhet. Att använda alla delar av grönsaken blir en självklarhet för den som odlar själv.
Allt ska tas tillvara! Smak, näring och skönhet finns överallt och när vi lär oss att se det blir vår mat både godare och merhållbar!
Kom och samtala kring hur vi tillsammans kan jobba för att skapa ett samhälle där maten vi äter får den respekt den förtjänar!
Ta del av tips på och testa hur du kan använda alla delar av t.ex. en beta eller morot. Och för det som är sugen kan det såklart även bjudas på ett och annat odlingstips!

En del av Matsvinnsfestivalen på Gustav Adolfs torg under Malmöfestivalen.

Mer information hittar du här:
https://www.raddamaten.nu/matsvinnsfestivalen/

Ett arrangemang ihop med Hållbarutveckling Skåne, Region Skåne, Länsstyrelsen och Sparbanken Syd.

Välkomna!

Anton Pettersson Natur/miljö/omställning

Liknande kurser inom Odling i Skåne län

Odling- kurser, studiecirklar & evenemang (6 rader)
ArrangemangPlatsPlats, tid, antal gånger och prisStartarDag/tidAntal gångerPris
Föreläsning: Odling på naturens villkorMer info Vellinge 2019-07-17 onsdag 18:00 - 20:00 0 GratisMer info
Utflykt: Öppen trädgård och visning av museét - tillsammans med tidningen Land Mer info Arkelstorp 2019-07-21 söndag 13:00 - 17:00 0 GratisMer info
Utflykt: Öppen trädgård och visning av museét - tillsammans med tidningen Land Mer info Arkelstorp 2019-07-21 söndag 16:00 - 17:00 0 GratisMer info
Workshop: Matsvinnfestivalen - Framtidens stadsbondeMer info Malmö 2019-08-09 fredag 12:00 - 13:00 0 GratisMer info
Workshop: Matsvinnfestivalen - Two forks urban farm and tableMer info Malmö 2019-08-10 lördag 15:00 - 15:30 0 GratisMer info