Studiecirkeln består av 3 träffar med olika teman.

Träff 1: Tisdag 16 september kl. 18.00-20:00 i Hedenvindskolan i Strömsund.

Praktik: Tillverkning av syrade produkter; filmjölk, yoghurt och färskost.

Teori: Att tillverka säkra mejeriprodukter.

Träff 2: Tisdag 23 september kl. 18.00-20:00 i Hedenvindskolan i Strömsund.

Praktik: Tillverkning av skärost.

Teori: Ystningsprocessen.

Träff 3: Lördag 27 september kl 8-16

Praktik: Heldagsystning på Långmobuan i Aspås. Tillverkning av stekost.

Antal deltagare max 8 st

I kursen ingår smakprov av de tillverkade produkterna samt 1kg stekost.

Varmt välkomna!